JR神戸駅から1駅でJR兵庫駅にて下車で、
兵庫県に兵庫駅ってあったのね、ゐくみです。
人も少なく、自分には落ち着く街だな。(^^;)
徒歩で6～7分でお店に到着。行列とかそんなの全く無し。
ちと拍子抜け。(^^;)
意外と年季の入ったお店です。
神戸でも桜が開花してきていますね。春っぽい感じの空気感はメチャ好きっす。
お店に入ると、愛想の良さそうなおにぃちゃんが接客だす。
その表情を見ただけで、これはイケルなっと。（笑）
取り敢えず、評判の味噌ラーメンを注文。
値段が驚きの\550也。醤油も塩も全部\550とは、こんな都会で凄いよな。（驚）
メニューは基本中華料理屋系。
出てきた味噌ラーメンもそんな感じで、見るからにトロミが判る。
麺がカナーリな細麺なので相当ビックリ。味噌ラーメンでは珍しいね。
まずは、スープをズズズzzzzz。（笑）
熱ぃぃぃぃぃぃぃぃ～。ｗ(￣△￣;)ｗ
なんちゅー熱いスープやねん。これぞ男のロマンやぁ～。（爆）
トロミのせいで、麺にメチャ絡む絡むで、
スープを啜らなくても麺とスープが同時に味わえる逸品。
これはラードの使い方と中華系のコラボなんだろうな。
スープは、基本鶏ガラの超濃厚タイプで、
それに激熱のラードを加えて重奏感を出している。
恐らくラードの処理はカナリ丁寧にやっていると思ふところ。
麺とスープだけで相当美味いっ！！
その分、具が貧弱でチャーシューが獣臭いが、
スープの強烈さのお陰でそれが緩和されて、
どんなチャーシューぶち込んでも味は変わらないだろう。（笑）
他には、モヤシ少々とネギかな。メンマは無かったような記憶。
これで\550は、素晴らしいお仕事としか言えない位だよ。
久ぶりに特徴あって更に相当美味いと思った味噌ラーメンでした。
へへへ…、また神戸行ったら、ここでラーメン食おうっと。（爆）
醤油も塩も気になるんだよねぇ。(^^ゞ
※GWに店がやっているのか？不安だが…。
希望としては、替え玉をメニューに加えて欲しい。
このスープなら、ズバリ…替え玉はぁりでしょう。（笑）
いやぁ～、℃ｰute＠神戸に参加前で美味いラーメン食えて幸せぇ～。ヽ(´ｰ`)ﾉ
その後、三ノ宮のそごうの対面のドトールで暫くマッタリお茶してから、
ヲ友達ともドトールで合流して、神戸会館こくさいホールへ向かった。
。。。。。。 ((( ・o・) テクテク