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2009.05.15 ラーメン食堂 粋な一生

 何だか最近遠征したらどこかでラーメンを食って、その後マクドで暇つぶししつつブログを書くと言う習性が固まりつつある感じになっちょります、ゐくみです。(-_-;)
現在、既に新宿に移動して全労済会館の近所に来ておりやす。

 取り敢えず、ラーメン屋は悩んだ挙句に歩いてお題のお店に行ってきやした。
決め手は近かった…ただそれだけ。(汗)
いやまぁそれだけでは無いのですが。(^^;)
それと味噌ラーメンが美味いとの評判と言うのと、食べログの評判がすこぶる良い点と、秋葉原界隈で歩いて美味いラーメン屋に行けるというお店が欲しかったので、「ラーメン食堂 粋な一生」へとしたです。

 まず、このお店は最近繁盛店が多く導入している食券制となっている。
取り敢えず、11時ちょい過ぎに入ったにも関わらず、お客さんは5~6人ほどラーメンを待っている状態であった。
ファイル 568-1.jpg
お値段は、
醤油ラーメン \650
塩ラーメン \700
味噌ラーメン \750
味玉 \100
こんな感じだったかな。
ファイル 568-2.jpg
自分は、味噌ラーメンへ味玉をトッピング。
暫く待つと、味噌ラーメン登場。
見た目からして、豚骨が濃そうな感じで、スープを味わって納得。
ただし、鶏ガラも相当煮込んでそうだけど、それにしてもやや重な感じの出汁だった。
その分脂濃さを和らげて、非常に食べやすい味噌ラーメンに仕上がっている。
麺はちょい太めの卵麺かな。
チャーシューは大きめのサイズが一枚だが、味は濃すぎもせず良い塩梅。
他に青梗菜を炒めたものとモヤシが大量に。メンマもあったけど影が薄い。
全体的には高評価出来る味であったが、インパクトはそれ程無い。
どちらかと言うと、リピーターが立ち寄りやすいような方向性。
味噌が尖った感じで無く、割と柔らかい口当たりで優しい味付けであった。
そのせいか?結構な量があったにも関わらず、最後まで美味しく食べられた。
今度は魚介系の塩ラーメンを食ってみたいな。

位置的にも良いお店を見つけられました。ヽ(^o^)丿
しかし…神田にも沢山人気店があるので、明日の昼も食いたいけど…
希美の出発時間に間に合うかな?
また今日の夜中にホテルで検索しておこう。(ばきゅ)

2009.05.03 よていへんこう

 朝9時起床で10:30にチェックアウト、11時チェックアウトって楽でエエっす、ゐくみです。
取り敢えず、腹が減ったので昼食のラーメンだけど、昨日と同じ駅で降りてラーメン食うのもなぁ~、って事で急遽予定変更して「博多とんこつ 天神旗」というところへ行ってきやした。
元々、「北海道ラーメン とっかり Ⅱ」へ行く事にして、阪急で移動し上新庄駅を降りたのはエエけど、携帯で近所を調べて出てきたお店ですた。(ばきゅ)
ん~も~、博多ラーメンと見た瞬間にこっちにしようと完全優柔不断です。
考えてみると、昨日も鶴麺→カドヤ食堂としてしまっているのだが、それが自分の性格なので仕方ないですな。(苦笑)
ファイル 554-1.jpg
※お店の隣に小売店がありますが、同じ経営者だす。

店に入った瞬間の臭いから、既にキター状態だす。(笑)
取り敢えず、若塩とんこつ老塩とんこつとどっちにしようか悩みましたが、がっつり食いたかったので、老塩とんこつとしてみた。若/老ってのは、あっさりかこってりかの違いです。老はこってり系の塩ダレが使われているそうです。お味のほうですが、大満足とは行かないものの、おいらがカナーリ昔から食いたいと思っていた博多系ラーメンですた。独特の臭みを持ちつつ、くはぁ~と言わせる骨骨砕きって感じのスープに博多直送の極細めん。文句の付けようはない。んが、しかし、高菜の無料トッピングが無いのが悲しかった。+\150で注文しなければならなかったので、やむなくスルーです。ラーメンが\650で替え玉が\100だから、高菜投入で合計\900になってしまうのは高すぎです。(。_+)
この店の面白い点ですが、替え玉は殆ど麺をたいらげてから注文するところ。替え玉を注文したところで、どんぶりごと引き上げられて、麺を投入してからまた手元に戻るって感じ。こんなやり方を採用しているお店は初めてです。そのせいか?味が薄くなったとか、そんな事は一切感じずに替え玉が食えました。出汁でも追加しているのかな?
チャーシューは厚めのもも肉を濃い味付けにしていたが、硬いのでちょっと食いづらかったです。チャーシュー抜きとかで値段下げて貰ったほうがエエけど。(汗)
しかし、大阪でこんだけ本格的に博多系のラーメンが食えるところは、とても貴重ではあります。梅田から阪急で15分位で行ける距離なので、遠征中に食いたくなったらまた行きたいですね。

分類は久ぶりにラーネタへしておくか。(^^ゞ
しかし…おいら…何しに大阪へ行っているのだかで…(謎)

2008.10.26 煮干しらーめん 二代目 玉五郎@大阪日本橋

10/25のなっち~Angelic~@大阪昼コン参加の前に、
こちらでラーメンを食って来ました。
最初に書いておくのですが、正直馬鹿ウマでした。
こりは凄い。まぁ~自分好みって方向性もあるけど、麺が太めだったりとか、細めが好きな自分でも納得の味だったので、取り敢えず、何とか色々書いてみます。(^^ゞ

 心斎橋近辺の博多系ラーメン屋に向かったのだが、何でか?店が閉まっていた。(T_T)
最近…このパターンが多くて困ってはいる。
で、取り敢えず、もう一軒は考えていたので、そのまま歩いて日本橋方面へ移動。

ファイル 366-1.jpg何とかお店を発見して、列へ即座に並んだ。
お店は食券制のようで、取り敢えず、つけ麺はイヤなのれ、特製煮干しラーメンとした…。
\850だったかな。
馬鹿高いけど、お店から発している煮干し系の臭いの期待から、これでイイやって感じで食券購入。

出てきたラーメンは、食べログのこの写真と全く相違なし。
もう…食べる前から期待感大でした。

写真はカウンターにまだ座れていない待ちの状態で撮影したものですが、それにしても、これだけレトロな感じの雰囲気なお店もエエですね~。

の割りには、お店にはジャズの演奏の音楽が流れている感じで、それもまた面白く興味引かれますね。

待つこと数分…出てきました。
まずはスープ。

━━━ヽ(∀゜ )人(゜∀゜)人( ゜∀)ノ━━━ !!!きた~

思わず回ってしまいそうになりやした。(爆)
強烈な煮干しの出汁に何て旨味が含まれているのだ~。(凄)
自分は、ホルモンの旨味とか…もの凄く好きなんだけど、それに匹敵する美味さを誇っていました。そして、麺ですが、あまし自分ではチョイスすること無い位の太麺ですけども、もちもちした食感の割りに全く粉っぽくなく美味しく頂けました。更に具ですが、特製になると、デカチャーシューが3枚とシナチク大量で、更に煮卵1個がトッピングされ、この一杯に旨味が一点に凝縮されているようにも感じました。自分が美味いと感じた物を食った時は地団駄踏むんですけど、正に今回はこのパターンでしたが、焼肉屋以外で、これやったのは初かもしれない。(笑)

 とまぁ~、こんな感じのレポですが、実はこの特製煮干しラーメンの具は、正直自分には多すぎる感じで、次回からは特製でなく、通常の煮干しラーメンにしようかなってとこでして。あのデカイチャーシューはカロリー高めだし、値段がそれ相応だし、最後は苦しくなって来るしね。取り敢えず、体が老化しているので、それに併せた物を食べなきゃな。(ノ∀`)
それと、具が多くなるとラーメン本体の熱を吸収してしまうので、ちょっと冷めた感じになってしまうのもあるから、今後は特製は避けておきたい所かな?

 多分、恐らくここ数年で食ったラーメンの中でダントツ一番と自分(舌には個性あるからね)は思います。
次回に大阪へ行って、日本橋へ行く機会あれば、是非立ち寄りたいお店ですね~。
まじで美味かったな~。
※ただし、旨味が凄すぎてちょっと舌が痺れますけど、この程度なら…
玉島の「にぼしや」は自分的に全然美味く感じないんだけど。ヾ( ̄∇ ̄o)ぉぃぉぃ

住所 大阪府大阪市中央区日本橋2-11-1 日本橋黒門ビル 1F
営業時間 11:30~23:00
定休日 不定休
食べログマップ http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27008220/dtlmap/

昼飯はここでしたが、
なっちコン帰りに地元付近の新規でお邪魔したお店でもラーメンを食って帰りました。
今日の児島競艇よっすぃ~イベの間で、
またラーメン食うぞ~ばもらぁ~!!(ばきゅ)

2008.10.19 暇ですね~(笑)

 会社からの呼び出し全くなし。
うまく行っている証拠だから安心なんだけど。それにしても、久ぶりのOFFって感じの週末で、土日とも快晴ときたら、何処かへ出掛けたくなるモンですよね~、ゐくみです。
考えてみると、8/30,31日以来のハロ系遠征無しの週になっております。

ファイル 358-1.jpg 取り敢えず、まずはラーメンだって事で、本日お邪魔したのは、玉野にある「岡山らーめん 我琉」という所へ行ってきました。元々ここは、「らーめん ぶぅ」というお店だったはずですが、8月にこの我琉(がると読むらしい)が出来たそうです。
ここを参照しています。

丁度お昼時だったのですが、お客さんの入りはイマイチ。それでも前のお店の印象もあるので、少し期待しながら、お店に入ることにした。

 高校生くらいの女性が注文を聞きに来たので、ちと嬉しかったりして。(o_ _)oどてっ!
お店はこの女性と女将さんのお二人でやっている感じでしょうか。
取り敢えず、食べログの口コミでは、ネギ味噌が美味いとの事だったのだが、へそ曲がりなおいらは、塩玉というのを頼んだ。あれ?考えてみると先週の13日にも岡山のとりそば太田で、同じようなメニュー注文してたわ。(笑)
 ちょっと待つと塩ラーメン到着。女子高生らしい女性が持ってきてくれました。でへへ。(爆)
で、さてスープを…。
何か…臭みのある後味がキツイ。しかし、嫌みな感じはしないので、おいらは大丈夫だなとか思いつつ、ストレート細めの麺を啜る。美味いねぇ~。具は大きめのチャーシュー1枚とネギとモヤシ少々。メンマも入っていたけど、これも少量。勿論煮卵1個も入っていました。
食っていると、段々とその魚系と思われる臭みに慣れてきて、ドンドン美味しくなってくる。そして、半分食った位で、煮卵に手を伸ばし、半分がぶり付いてみた。
うまぁ~ヽ( ´¬`)ノ ワ~イ !!
味はそれ程濃くないのですが、黄身の中にも味付けがされていて、それを食ってスープを啜ると、何ともはや溜まりません。いつの間にか魚系の臭みも感じなくなっていたし、その後のスープがメチャ美味かった。スープは濁っていまして、鶏ガラがメインのような方向。

メニューは、

・醤油   \590
・塩    \590
・味噌   \590
・ネギ味噌 \690

の4種類で、味玉が載ると+\100。チャーシューだとプラス\200だっけかな。
自分は塩玉を頼んだので、\690を支払ってきました。

 支払った後も、ご丁寧に挨拶していましたし、とても雰囲気の良いラーメン屋でした。味は最近の中では上位ランクインするくらいの美味い塩ラーメンだったです。
次回はネギ味噌を絶対食いに行ってやるぅぅぅ~。(^^ゞ
塩味がちょっと濃い目なので、そこは好み次第でしょうか。おいらは大丈夫な範囲内です。味玉は入れて置いたほうが無難カナ。

『岡山らーめん 我琉』
住所   岡山県玉野市田井3-32 わたなべ生鮮館内
定休日  年中無休(正月のみ、わたなべ生鮮館の店休日と同じ
営業時間 11:00~15:00昼のみ営業(GW、盆、連休など17:00~21:00営業することもあり

玉野への移動は道路が整備されていて、スムースに移動出来るので意外と近く感じるな。
秋のドライブはホントに気持ちいいし、ラーメン食って更にサイコー。(爆)

あっ!! 親父のSTELLA洗おうと思ったら、車で移動しやがった…。
11月に何とか洗車せねばな。(ノ∀`)

2008.10.11 たまや

花火でなくラーネタです、ゐくみです。(^。^;)

今日は何もすることが無かったので、いつもの通りで新規ラーメン屋食べ歩きって事で、新倉敷駅まで行ってきました。勿論愛車であるうさちゃみ号知り合い命名^^;)でドライブを兼ねましてでし。

ファイル 348-1.jpg お店の名前は「たまや」。
右写真が店構えです。
とっても綺麗で入りやすい感じ。店内は、まんま居酒屋って感じで、デカイ座敷テーブルが数個あって、ちょっとした呑み会も出来そうなお店でした。
お店は店主と二人の女性で切り盛りされていた。

取り敢えず、噂の「良寛ラーメン」を注文…。
「すみません、あいにく切らしてまして…」
_| ̄|○
やってられん…。
仕方ないので、「他でお奨めのラーメンは?」
と聞いたら、「他に醤油と味噌があります」
んー、メインのラーメンが無いって酷いよなぁ~。
味噌ラーメンを食うなら「秘伝 四万十ラーメン」に行った方がヨカッタなとか思いつつ、何故だか?味噌ラーメンを注文。で、新聞の巨人優勝の記事を満足げに見ながら待つこと数分で、あっという間にラーメンが出てきた。(早っ)

取り敢えず食う…。
味噌の味します。当然だ。(笑)
しかし…この味は何処かで食った覚えがある…。
チャーシューを食べる…。
んっ!判ったぞ! このラーメンは喜楽園とクリソツって事に気がついた。あの感覚は間違いないと思ふ。チャーシューの感じまで同じとなると単なる偶然とは思えないし、喜楽園の営業形態も居酒屋に似た感じだし、何か?関係がありそうだよな~。
味噌ラーメンは\550でした。喜楽園と違うのは半煮卵が入っていたくらいか。それでこのお値段なら申し分なしって事ですが、しかし…良寛ラーメンは食ってみたいので、次回にまたお邪魔したいと考えております。
麺も美味かったし、派手な味でもなく実にオーソドックスなラーメンで御座いました。出汁の方向的には岡山の豚骨と鶏ガラミックス圭です。

【住所】    倉敷市新倉敷駅前1丁目29
【電話番号】  086-525-8128
【営業時間】  11:00~14:30、17:00~21:30
【休業日】   日曜日と第4月曜日

【参考サイト】
http://www.sanyo.oni.co.jp/l/article/noodle/2007060516574782.html