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2009.10.12 再び…新大阪・吹田ラーメン紀行

 ねーてもさめても…ら~めんよ、ゐくみです。(ノ∀`)
今日は、昨夜と本日お昼に食べたラーメン屋レポでも書いています。
現在、四ツ橋の地下にあるマクドに潜入しています。
ここは、休日とかに来ると、お昼の時間でもメチャ空いているし、
喫煙スペースなんてガラガラだし、電源あるしで、
喫煙者には至れり尽くせりの優良マクドとして、自分は認定しております。(爆)
と言うことで、
リカ先生のCDS@フラミンゴが開場するまでは、ここで居座る予定にしておりやす。

 前置きはさておき…、
先ずは、昨晩20時30分頃に新大阪駅を降り立ち、
ホテルへチェックインしてからラーメンを食いに行こうと考えてたら、
ホテルを通り過ぎてラーメン屋の方向へ行ってたみたい。(滝汗)
目の前歩いていたんだけど、最近ボケボケですね。とほほ…。
取り敢えず、ラーメン食ってからチェックインだなって事で、目的のラーメン屋へ移動。
「麺匠 はなみち 新大阪店」
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時間帯が遅いせいか?お客さんは数人いただけ。
ここは看板メニューが、味噌ラーメンのようです。
白味噌ベースが通常の味噌ラーメンで、赤味噌ってのもあって、
取り敢えず、自分は赤いヤツをチョイス。
注文する時に、ニンニクを入れるか?どうか?聞いてくれたのが非常にぁりがたかった。
翌日はCDSだから、なるべくニンニクの入った食物は排除したかったしね。(^^ゞ

 先ずスープですが、おもいっきし豚骨。ブリバリですね。
ちょっと粉っぽい感じもするが、味噌豚骨ラーメンで間違いなし。
おいらが頼んだ贅沢赤味噌ラーメンは、白味噌へ赤味噌がブレンドされ、更に辛味を入れてピリッとした辛さに仕上がっている。やや濃い目の味付けだが、これはこれで良いと思ふ。味噌の薄いのは、はっきり言って却下だす。
この濃さは晩飯で食うには丁度良いし、ご飯片手に食うのもオカズっぽくなって、若い人には量もあって、良いでしょうね。
麺は、細麺。黄色っぽいので、タマゴ大目の麺かなぁ。茹で具合は普通。
なのれ、一生懸命食べないと、最後のほうは麺が伸びてしまいます。
具は、チャーシューとメンマ少々とモヤシ、そして半熟煮卵半分。
\850なら、このくらいは当然だろう。
チャーシューは圧巻の美味さ。味噌ラーメンでこれだけ立派なチャーシューを乗せている味噌ラーメンも世の中には少ないだろう。
脂の具合も丁度良く、肉部分もとても柔らかくジューシー。素晴らしい。
食っていて、あれ?この味は…と考えると…「麺屋 楼蘭」と似ている。
「麺屋 楼蘭」は、もっと上品な味付けですが、こちらはそれを豪快に味付けした感じ。
それにしても、新大阪駅構内で食わなくても、外に出れば美味い店あるのねぇ。(^^ゞ
 
 
 続いて本日のお昼ご飯。
どこに行こうか?悩んだんだけど、先週から再び長浜ラーメンのお店へ。(爆)
吹田にあるお店で「九州長浜ラーメン南州屋」というところ。
祝日でも営業されているので、チョイス。
大阪でも美味いところは、日曜祝日と休みのお店が多いから、選ぶのがナカナカ難しいのよねぇ~。
何でか?歩いてると…こんなお店が…。
ファイル 733-2.jpg
流石に大阪だす。まさか?こんな名前のたこ焼き屋があるとはね。
と思ったら、チェーン店で爆発的に増殖しているたこ焼き屋さんだそうで…。
自分は初めて見たなぁ~。べちゃ焼きというのが、非常に気になる。
機会があれば、食ってみたいもんだ。(^^ゞ

と…話は脱線しましたが、昨夜、会社から電話があってだ、
それの対応をJR吹田駅降りて実行して、何とか電話対応で済んだ。
その後、テケテケと歩いてお店に到着したら、丁度11時の開店時間。
ファイル 733-3.jpg
お店はおいら一人。何故か?多い…大阪での店内ロンリーラーメン。(苦笑)
取り敢えず、ラーメン\650をチョイス。
カウンター席のみのお店。Uの字を描く形で20席程あったかな。
メニューは、定食メインかな。冷奴が付く定食もあった。
替え玉\150也。替え玉すると\800になるが、替え玉も後ほど投入。

 まずは、スープですが、非常にあっさりしつつもコクもちゃんとある。
脂成分は、やや少なめ。
なのれ、関西でもこれなら受け入れられるであろうというチューニング。
自分は、あっさりしすぎかなぁ~とも思ったんだが、しっかりしたコクもあるし、
アレはアレで良いのだなと、食った後で感じました。
具は大型薄めのチャーシュー2枚とネギのみというシンプル構成。
元々、長浜ラーメンってこんなもんだから、全く問題なし。長浜ラーメンというと、アゴの出汁を使うって店が多い気がしますが、ここのはそれ程感じない。
麺は、博多の極細麺で普通です。
デフォルトの麺は、ちょい柔い感じなので、
固めが好きな方は、最初から固めでお願いしたほうが良いでしょう。
テーブルには、紅ショウガと高菜がぁり、自由にトッピング可能。
高菜は、油で炒めていないように思えたが、入れてみて味も申し分なし。
脂濃くならないので、この方が良いかもぉ~。(^^ゞ
とっても美味しぅ御座いました。
替え玉する時に…

川=´┴`)<「替え玉、生で頼むでぇ~♪」

と、言ってみようかとか好奇心はあったが、
ホントに出てきたら困るので却下しやした。(ばきゅ)
自分は、この近所?にある「博多とんこつ 天神旗」より、このお店のほうが好みかなぁ。
 
 
以上、再びラーメンレポ報告完了。
あぁ疲れたねぇ~。
うーん…、夜公演開場まで、まだ3時間もあるなぁ~。どーしよ(困)

2009.10.11 新橋・池袋 ラーメン食い歩き

 品川駅でザ・プレミアムモルツで一杯やってます、ゐくみです。(爆)
今日は一日ロンリーでした、ゐくみです。
女優宣言、予想通り短かったです、ゐくみです。
毎度毎度どこかでラーメン食ってます、ゐくみです。
ラヲタぢゃないんだけどね。(^^;)

 10/10のお昼ご飯と10/11のお昼に新橋と池袋にてラーメンを食ってみました。
どちらの駅周辺にも、ゐくみも歩けばラーメン屋に当たるって位に…
ラーメン屋が開店しているようにも思えた。都会って凄いよな~。
今日は、この2軒のレポを書いてみたいと思ふのら。

 先ずは10日の新橋ですが、「新橋おらが」というお店へGo!
しかしながら、店が見つからない、おかしい…。zeldaちゃんと周辺を歩き回ってみたが、それらしき建屋はないし、ラーメンの看板も提灯もない。二人で悩みつつも、ここだよな~と、ふっと横見たら、そこがラーメン屋でした。この店構えぢゃ見逃すよなぁ~。(苦笑)
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全くラーメン屋に見えねぇ~。(笑)

取り敢えず、店内を見た所、2つ座席が空いているみたいなのれ、二人で突入。
これで店内満席。たったの7座席しかないのであった。(^^;)
その後に、続々とお客さんが来店していたので、タイミングはばっちりでした。(^^ゞ
日ごろの行いが良いから、これだもんねぇ~。(ばきゅ)

 取り敢えず、味玉ラーメンをチョイス。
丁寧に作っているせいか?ラーメンが出てくるのが結構遅い。
で、やっと出てきたよ。やったぁ~ヽ(^o^)丿
早速食してみた。麺…、極太。うどんくらいの太さに近いような気がします。
腰は勿論あるし、太いから伸びません。(苦笑)
スープは、流行の豚骨強烈の魚介系。最近この手の味は、どこの店を食っても似たような味がするので、あまし面白くない。美味いのは美味いんだけど、なんていうのか?で、個性が欲しいんだよね。ウチはここが違うとかね。スープ自体は、9月に大阪で食った「麺や天四郎」と似たようなもんだ。流行とか解るけど、これだけ脂濃い物を食べると、胃がもたれそうになるし、そう何度も食べられないのよねぇ。
具は、最近…不味いとこなんてないですね。情報を元に来店したとこは、一工夫あって、これは良いと思ふ。
煮卵が冷たいのは、何とかして欲しい気はします。
と言うことで、ご馳走様でした。大勝軒にすればヨカッタかなぁ~。(ノ∀`)

 と言うことで、本日は、池袋の「創新麺庵 生粋 池袋本店」へお邪魔です。
暇なのれ、11時22分位にお店へ到着。開店前並びは2人目ですた。(滝汗)
ファイル 731-2.jpg
店に入ると上着を掛けるところが無いのが悲しかった。
冬とかだとダウンとか掛けられないとキツイと思ふのだが…。
更に荷物も床置き状態。ラーメン屋の床には…あまし置きたくない。_| ̄|○
まぁ~「新橋おらが」も床置きでしたけどね。(^^;)
暫く待つと、塩ラーメン登場。取り敢えず\150追加で、海老煮卵をトッピングしてみた。
海老煮卵…。海老の味しなかったんですけど…。(涙)
と、不満はさておき、ここの塩ラーメン、凄くイイ感じ。
脂のさじ加減とか、旨みの濃さとか、自分には物凄く合ってました。
秋刀魚を使っているのが売りですが、それ程濃い味はしません。ほのかにする程度。
でも、しっかり出汁としては効いています。
さりげない味の配慮ってのが素晴らしい。
具もスープをぶち壊さないように、薄めの味付けだし、
麺も細めのちょっとツルっとしたタイプで、この組み合わせは絶妙っす。
久しぶりに、美味い塩ラーメン食ったな。(笑)

池袋エリア恐るべし。
そういえばで、池袋駅西口にて、
第42回ふくろ祭りの第10回東京よさこいが開催されていました。
暇だったので、ちょっとだけ観覧っす。(^^;)
http://www.yosakoitokyo.gr.jp/
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ナカナカ面白いね。ダンスと言う要素がヲタを刺激します。(ばきゅ)
一緒に混ぜて貰ったらヨカッタかな~。(あほ)

と言うことで、あとは女優宣言のレポ書くかぁ~。
N700系車内で書く事にしやす。(ノ∀`)

2009.09.06 けん坊

Zepp Nagoya参加前に近所のラーメン屋を検索したら、
「けん坊」というお店が見つかったので、おぢゃマルシェしてきやした、ゐくみだす。

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Zepp Nagoyaの近所で歩いて行ける…こんな店があったとは。(笑)
お店は、めちゃ小さくてカウンターのみで8席?程度かな。
お店のメニューには、醤油がお奨めと書かれているので、迷わず「醤油」@\700を注文。
店内は外が灼熱地獄の為か、冷房があまし効いていない。暑い…(;´Д`)
作っているときに、厨房からメチャエエ感じの出汁の香りがしてきたので、
相当期待してみた。スープをひとススリ…。げろ美味ぁぁぁぁぁぁ~。
和風な感じで魚系バリバリ。だが、それほどしつこくないし、ドスンと来る濃さでもない。旨みは相当凄い事になっている。麺はやや縮れの中細麺。具は厚めのチャーシュー2枚にホウレンソウとシナチク。シナチクは結構デカ目のサイズで味濃いめ。チャーシューもょっと濃い目の味付けで少しトロっとした感じ。これまた美味!素晴らしい…ワンダホー。見事です。
醤油ラーメンとしての完成度は抜群に凄いな。
それと、日曜日に営業しているのも素晴らしい。
二日続けて、大当たりの店を引いたよなぁ~。
それにしても二日とも、別のヲ友達様と一緒に食べているのも、ラーヲタの宿命か。(爆)

「けん坊」さん、大変おいしゅう御座いました。
また、Zepp Nagoyaへ行くときは、絶対に食べにいきまぁ~す。←いつになるやら(笑)

2009.09.05 あす流

 高槻に来ていまふ、ゐくみです。
ハロプロ☆ミーティング1公演目に参加のヲ友達を見送って、高槻のマクド入り…。
喫煙ルームで無線LAN繋がらねぇ~。くそー(-゛-;) ヒクヒク

取り敢えず、昼飯にいつものラーメンって事で、
「あす流」へお邪魔しました。きんせいでも良かったんだけど、まぁ~夜にでもとか。(ノ∀`)
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まぁ~兎に角狭い店。座席がカウンターに7席のみ。
おにぃさんお一人で切り盛りされている。大変だろうなぁ~。
取り敢えず、塩チャーシューを注文。ヲ友達は昼定食を頼んでいました。
定食には「あす流ご飯」が付いてくる。
細切れチャーシューとカイワレと鰹節が載っていて超美味そうだったかな。
塩ラーメン \700
塩チャーシューメン \900
って値段。醤油ラーメンは海老醤油ラーメンとなる。
海老の濃い目はイマイチ好みでないので、今回はスルー。
しかしだ、塩ラーメン食ってみて、相当評価が高かったので、
次回は海老醤油ラーメンも食ってみたくなってしまった。(笑)

塩ラーメンは魚介系の甘みを巧みに使いつつ、意外にもドスンとした濃さを持ちながら、あっさりと食べられるという感じ。定番って感じの塩ラーメンとは全く異質の方向性でぁりながら、旨みを搾り出している。麺はタマゴ系の黄色っぽいものだが、中細でこれまたこのラーメンと見事に調和している。トッピングにはシラスネギと大き目の海苔。チャーシューはバラ肉の脂やや大目で、崩れるほどにトロっとはしていないが、見事な出来。文句の付け様が無い。うーん、食べログの評価頷けるな。最近食った塩ラーメンでは一番美味かったかもしれない。

 次回来るっていつになるやら?ですが、またお邪魔したいお店ですねぇ~。
さて、これから2階の禁煙席に行ってネットへ繋ぐか。(-゛-;)
あっ、マックシェイク飲んだら…ひぃ~トイレへ。。。。(ノ><)ノ!
 
 やっと繋がった…。
今日のブログ更新はこれで終わりだな。(^^;)

2009.08.09 土砂降り...

ナニ?コノテンキハ、
キノウイッショウケンメイクルマヲセンシャシテタオレバカ? ゐくみです。orz

 朝からずーっと雨降ってて止まない…。
取り敢えず、昼飯のラーメンだってとこで、予定していた牛窓ドライブはスルーとし、親父のStellaで岡山辺りのお店を目指した。行き先は、

中華そば きよね

そう、前回お店を発見出来ずに終わった所ですが、アレから地図を確認したところ、一本西側の通りを探してたみたいで、超間抜けな事やってたみたい。(ノ∀`)
取り敢えず、今日は雨降っていましたが、一発でお店ハケーン。ヽ(^o^)丿
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駐車場が、お店の前に3台位と、ちょっと離れた所に3台程度停めるスペースがあったけど、行った時間帯がまずかったらしく、空き無し状態で暫く近所を車でブラブラ走っていると、文房具店のうさぎやがあったので、そこへ駐車して歩いて行くことにした。勿論帰りにうさぎやさんでは買い物して帰ったのでご心配なく。(爆)
※うさちゃんピ~スしながら入ると…変人扱いされますのでご注意をヾ( ̄∇ ̄o)ぉぃぉぃ

 このお店の目的なんすけど、ずばりカレーラーメンなんだよね。で、以前にも書いたことあるけど、本格的過ぎるカレーは嫌いなんだけど、事前にWebで調べた所、自分には合っているかなぁ~という仕様みたいで、これは是非と思い来店した次第です。

お店に入ると、テーブル席が2つとカウンター席が10~15人位座れるような感じ。
カウンター席からは調理している姿がモロ見え。昨日のキッチン喜多川もそうだけど、地元密着型な店舗はこんな所が多いように感じる。店内はほぼ満席に近い感じで繁盛しているようにも見受けられたかな。

 取り敢えず、カレーラーメンを注文。
※午前中に食べる場合は、モーニングカレーラーメン♪と叫んでから食うのが常識…な訳ない。(ノ∀`)
作っているそばからカレーの臭いで店内が凄い事になっている。(笑)
チャーシューは都度切っている姿に満足なのと、
作るのも凄く手際よいおぢさんとおばさんに感心だし、接客も素晴らしいの一言。
店の雰囲気が明るく感じる。それこそがあの店の繁盛の理由だろうな。

 出てきたラーメン見て、ちとヤバイ感じを憶えた。
んー、凄い量だ…。見ただけで食いきれないかも…と焦ってしまった。
まず、スープは黄色がかったフツーのカレーって感じで、ニンジン・白菜・モヤシをスープでやや煮た物がトッピングとして載っている。他はチャーシュー2~3枚にシナチクも入っている。ラーメン丼もやや大きかったように思える。
では頂きますか、で食べ方初めぇ~♪
食っていて…やっぱ野菜多いよなぁ~とか思いつつもズルズルとガツガツと箸が進み何とか完食完了。だけど、最後にちょっとだけスープを残してしまった。これを飲んでしまうと、お腹イッパイ過ぎて動けなくなりそうな気配だったからやむなしか…。

 これだけでは面白くないので色々と書いてみよう。
特徴としては、市販のカレーに近い感じのルーを使っている。
それを出汁で割るみたいな使い方。
なので味は世の中の殆どの人が受け入れることが出来るはず。
具も丁寧に作られていて、
シナチクもチャーシュー(バラ肉かな?)もナカナカ美味かったです。
更に特徴なのが、麺の太さ、中太のストレートは岡山では珍しい。
更に更にこの麺が非常に短く切られている点に注目。
そのため、カレーラーメンではスープが飛び散りにくいし、
野菜と一緒に麺を食べる事が可能になるし非常に食べやすい。
これを狙っているのか?不明だが、素晴らしい工夫を入れています。
帰りも、ごちそうさま~で凄く丁寧にご挨拶してくれたし、地元で本当に愛されているラーメン屋なんだなと凄く感銘を受けました。

ってことで、「中華そば きよね」さん、ご馳走様でした。m(__)m
次回は味噌ラーメンに挑戦してみたいっすぅ。(笑)